Karibské rumy
Jako rum se může označit destilát pocházející z cukrové třtiny. K jeho výrobě se používá přímo její šťáva nebo melasa, odpadní látka při získávání cukru z cukrové třtiny. Proces začíná fermentací v podobě přidání kvasnic k tomuto základu. Tato směs se poté destiluje, buď metodou kontinuální nebo periodickou. Takovýto destilát je bezbarvá tekutina s vysokým obsahem alkoholu, ten se ukládá ke zrání do dubových sudů, které rumu dodají výslednou barvu. Většina produkce pochází z tropických oblastí, rum zde zraje daleko rychleji, ale dochází také k výraznému odpařování, ročně až 10%. Po uzrání se většinou rum ještě míchá, pro zajištění konzistentní chuti a dochází k filtraci za účelem odstranění zabarvení během zrání. Více zde.
Nejprodávanější
175 Anniversary je limitovaná lahůdka, která oslavuje den, kdy A. H. Riise...
Při výrobě byly použity různé druhy sudů (hlavně na sladké víno), které...
A. H. Riise Family Reserve je mahagonově zbarvený rum s jemnou vůní...
Tento destilát se sladkou chutí byl vytvořen na počest královského dánského...
Non Plus Ultra Black je limitovaná edice palírny A.H.Riise. To, po čem rum...
Ať žije král! Tahle dokonalá limitka oslavuje přátelství mezi norským králem...
Rum Bellamy's Reserve znamená především výjimečné single cask rumy a...
Jedinečný proces staření - tento melasový rum nejprve zrál osm let v sudech z...
Uhlazená jemná chuť vanilky, zelených kávových zrn a trávy, ve vůni lze cítit...
Jedinečné dílo vytvořené 2 Mistry je jedinečná spolupráce mezi Dictadorem,...
Jedinečné dílo vytvořené 2 Mistry je jedinečná spolupráce mezi Dictadorem,...
Limitovaná edice, kterou osobně vybral a vytvořil Dictador’s Master Blender...
Dictador Párrafo je limitovaná edice ročníků, které osobně vybral a vytvořil...
Seznamte se s Dictador Sinfonía, smyslným mistrovským dílem, které potěší...
Dos Maderas Selección vzniká smícháním prémiového rumu Dos Maderas 5+5 PX s...
Luxusní směs vyzrálých mauricijských rumů kombinuje to nejlepší z rumové...
RUM Espero Ultimo je blend toho nejlepšího, co může Ron Espero nabídnout.
Je moderní řada sběratelské značky, chuť nabízí pestrou škálu od tonů ovoce,...
Matugga Golden je výsledkem pomalého dozrávání v sudech z anglického dubu,...
Směs pečlivě vybraných rumů z Guatemaly a Belizé, které zrály nejprve 6 – 12...
