Karibské rumy
Jako rum se může označit destilát pocházející z cukrové třtiny. K jeho výrobě se používá přímo její šťáva nebo melasa, odpadní látka při získávání cukru z cukrové třtiny. Proces začíná fermentací v podobě přidání kvasnic k tomuto základu. Tato směs se poté destiluje, buď metodou kontinuální nebo periodickou. Takovýto destilát je bezbarvá tekutina s vysokým obsahem alkoholu, ten se ukládá ke zrání do dubových sudů, které rumu dodají výslednou barvu. Většina produkce pochází z tropických oblastí, rum zde zraje daleko rychleji, ale dochází také k výraznému odpařování, ročně až 10%. Po uzrání se většinou rum ještě míchá, pro zajištění konzistentní chuti a dochází k filtraci za účelem odstranění zabarvení během zrání. Více zde.
Nejprodávanější
![Austrian Empire Navy Double Cask Cognac 46.5% 0,7l](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.spiritsoriginal.cz/user/shop/detail/1193-1_austrian-empire-navy-double-cask-cognac-46-5--0-7l.jpg?61f8f0cc
)
Austrian Emire Navy Double Cask Cognac je vybraná směs nejjemnějšího...
![Goslings Family Reserve box 40% 0,7l](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.spiritsoriginal.cz/user/shop/detail/7688_goslings-family-reserve-box-40--0-7l.jpg?61f8f18b
)
Unikátní rum v netypickém balení, který je stáčen do lahví od šampaňského.