Karibské rumy
Jako rum se může označit destilát pocházející z cukrové třtiny. K jeho výrobě se používá přímo její šťáva nebo melasa, odpadní látka při získávání cukru z cukrové třtiny. Proces začíná fermentací v podobě přidání kvasnic k tomuto základu. Tato směs se poté destiluje, buď metodou kontinuální nebo periodickou. Takovýto destilát je bezbarvá tekutina s vysokým obsahem alkoholu, ten se ukládá ke zrání do dubových sudů, které rumu dodají výslednou barvu. Většina produkce pochází z tropických oblastí, rum zde zraje daleko rychleji, ale dochází také k výraznému odpařování, ročně až 10%. Po uzrání se většinou rum ještě míchá, pro zajištění konzistentní chuti a dochází k filtraci za účelem odstranění zabarvení během zrání. Více zde.
Nejprodávanější
Rum má intenzivní tmavě jantarovou barvu. Komplexní aroma spojuje jemnost...
Okouzlující rum pocházející přímo z britské Guyany z oblasti Demerara.
Rum značky Big Mama pocházející z Guyany z oblasti Demerara.
Luxusní melasový rum z exotického ostrova Mauricius v sobě snoubí až 15leté...
Luxusní melasový rum z exotického ostrova Mauricius v sobě snoubí až 15leté...
Venezuelský melasový rum, stařený po dobu 15 let výhradně ve Venezuele, v...
Tento rum z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrové třtiny zraje...
Cihuatán Alux představuje dar bohům, po nichž je pojmenován.
Kolumbijský rum – vyzrává celých 15 let, unikátním ho činí několikaměsíční...
Tento rum kombinuje v dokonalé souhře chuť kotlíkových pot-still rumů z...
Contadora 15 y.o. je rum z Panamy, ostrova Contadora, který po dobu 15 let...
Špičkový karibský rum Dos Maderas LUXUS, který již snese srovnání s...
Exklusivní prémiový výběr těch nejlepších karibských rumů v jednom produktu.
Rum na velmi vysoké úrovni je míchán ze speciálně vybraných letitých rumů....
El General se vyrábí z melasy připravené výhradně z místní cukrové třtiny, a...
Tento prémiový rum metodou solera zraje 15 let v sudech po sherry.
Prémiový rum z Nikaragui, který je pod dohledem již 5. generace majitelů...
Vzácný patnáctiletý rum vznikl pečlivým výběrem nejlepších stařených...
Hluboká jantarová barva s červenými odlesky a dokonalá vůně pekanových ořechů...
Úžasná směs rumů z Barbadosu, Trinidadu, Jamajky a Guyany zrající až 15 let v...
Jaguara se řadí mezi anglický typ rumů, který se destiluje z melasy.