Kavalan Solist Vinho Barrique 57,1% 0,7l
| Kategorie: | Ostatní whisky |
|---|---|
| Země původu: | Tchaj-wan |
| Druh: | Single Malt |
| Objem: | 0,7l |
| Obsah alkoholu: | 57,1% |
Stařen v sudech po červeném i bílém víně, Kavalan Solist Vinho Barrique je lahvován pouze z jednoho sudu a v sudové síle. V sudech stárne zhruba 4-6 let. Sudy jsou před naplněním speciálně upraveny pomocí ohně tak, aby ze dřeva vytáhly ty nejvíc ovocné a vanilkové tóny. Palírna Kavalan se nachází v subtropickém podnebném pásu na severu Tchaj-wanu. Zdejší teploty jsou silně proměnné, což při staření whisky způsobuje silné „dýchání sudů“ a tím prudké vstřebávání chutí ze dřeva – dochází k rychlému stárnutí. Bohaté propojení vanilky a karamelizovaného cukru s tmavou čokoládou navrch. Zralý meloun a mango společně s kiwi a delikátní směsí citrusových plodů. Pepř je přítomný v pozadí, kde čeká na odhalení. Chuť je čistá a komplexní, ztělesňující to nejlepší, co malt whisky dokážou nabídnout. Závěr je dlouhý, který si opravdu užijete.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Kavalan vyrábí Taiwanská společnost s názvem King Car, která byla založena v roce 1956, palírna ale byla uvedena do provozu až v roce 2006. Jedná se o první whisky palírnu na Taiwanu. Veškeré destilační přístroje nakoupila palírna ve Skotsku, kde rovněž čerpala poznatky odborníků na výrobu whisky. Nachází se na úpatí hor, na jejichž vrcholu je stále sníh, který zajišťuje neustálý zdroj čisté vody a současně Tichý oceán ovlivňuje zrání a výslednou podobu whisky. Díky své kvalitě, hladkosti a ovocnému charakteru získaly whisky řadu ocenění a zlatých medailí.