Kirk and Sweeney Reserva 40% 0,7l
Po otevření na vás čeká zemitě sladká vůně cukrové třtiny a medu s tóny dubového dřeva, karamelu, vanilky a sušeného ovoce. Pouze holá láhev bez krabičky.
| Kategorie: | Karibské rumy |
|---|---|
| Země původu: | Dominikánská republika |
| Objem: | 0,7l |
| Obsah alkoholu: | 40% |
Po otevření na vás čeká zemitě sladká vůně cukrové třtiny a medu s tóny dubového dřeva, karamelu, vanilky a sušeného ovoce. První doušek tohoto znamenitě vyzrálého rumu přinese chuť sladkého nektaru, medu a karamelu s výrazným dřevitým nádechem. Zvolna se přidává vanilka, která vás na patře potěší příjemně dlouhým finišem. Kirk and Sweeney Reserva se vyrábí v Dominikánské republice z cukrové třtiny. Po destilaci ho čeká dvanáctiletý odpočinek v sudech z amerického dubu a pak už se stáčí do luxusních lahví s námořními motivy.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Název Kirk and Sweeny je odvozen po dřevěném škuneru, který sloužil k převážení a pašování rumu z Karibiku do USA. Rumy se tenkrát nepřevážely na jedné lodi až přímo na pevninu, ale zakotvilo se na tzv. „Rum Line“ a rum se prodával ostatním obchodníkům na menších lodích, kteří rum pašovali na břeh. Kirk snad Sweeney můžeme tedy nazvat lahodným pašeráckým rumem v krásné buclaté láhvi.
Rum Kirk and Sweeney se vyrábí z čerstvé cukrové třtiny v Dominikánské republice, kde také zraje za pečlivého dohledu v dubových sudech. Proces zrání v sudech ovšem následuje až po samotné destilaci. Z dubových sudů rum získává svou osobitou tmavě mahagonovou medovou barvu a aroma sušeného ovoce. Celý dojem je pak doplněn vůní připomínající čerstvě upečené sladké pečivo.
Při prvním ochutnání těchto rumů vaše chuťové pohárky potěší chuť karamelizovaného cukru s tóny lesního ovoce. Celý tento proces se přenáší do jemné příchutě vanilky a sladkých mandlí. V závěru nás u těchto rumů doprovází chuť ovoce v čele s fíky.
Nabídka těchto rumů se liší podle doby odpočinku mezi obručemi sudu. Standardem je 12 let starý rum Kirk and Sweeney 12 YO, 40%. Následuje Kirk and Sweeney 18 YO, 40%, dále pak Kirk and Sweeney 23 YO, 40% a finále luxusu uzavírá specialitka s názvem Kirk and Sweeney XO Cask Strenght Edition Limatada NO. 1, 65,5%.
Celkově vás tyto rumy uchvátí nejen svou chutí, ale také vysoce luxusním dojmem díky své robustní láhvi. Každá láhev má své vlastní ručně psané číslo.