A.H.Riise Royal Danish Navy 40% 0,7l
A.H.Riise Royal Danish Navy je melasový rum, vyrobený podle originální receptury, přesně tak, jak ho vyráběl Albert Heinrich Riise.
| Kategorie: | Karibské rumy |
|---|---|
| Země původu: | Panenské ostrovy |
| Doba zrání: | 20 let |
| Cukr g/l: | 92 |
| Objem: | 0,7l |
| Obsah alkoholu: | 40% |
A.H.Riise Royal Danish Navy je melasový rum, vyrobený podle originální receptury, přesně tak, jak ho vyráběl Albert Heinrich Riise. Dodával ho lodím námořnictva, které kotvily v přístavu Charlotte Amalie, města Dánské Západní Indie (dnešních Panenských ostrovů). Tahle skvělá směs několika rumů o stáří až 20 let vzniká pomalou fermentací a posléze tradiční “Pot Still” destilací. Výsledkem je temná, téměř černá barva a výrazný chuťový profil s tóny anýzu, lékořice, kávy, přepáleného karamelu, kořeněného cedrového dřeva a melasy. To celé doplňují svěží tóny pomeranče a bergamotu, které se pomalu rozvíjí k dlouhému, hutnému a sladkému závěru.
Martina K.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Mladý dánský lékárník Albert Heinrich Riise si z cest vozil bylinky a z nich vyráběl kosmetické a léčivé přípravky a alkohol. Zpočátku ale ne k vnitřnímu užití. V Západní Indii se tehdy vyráběl rum, kterému se přezdívalo Devil Killer. Díky přibližně 70% obsahu alkoholu vypálil totiž člověku díru do krku až po podrážky. A. H. Riise ho míchal s hořkými lihovinami a úspěšně nabízel jako lék na žaludeční nevolnosti. Víceméně náhodou se mu také podařilo vyrobit jeden z nejlepších rumů na trhu. Rumy z této produkce jsou známé svým sladkým, výrazně ovocným chuťovým profilem a patří k těm nejoblíbenějším. Destilérka A. H. Riise navazuje na dědictví svého zakladatele a řadu rumů stále vyrábí podle původní receptur.