Cihuatán Indigo 8y 40% 0,7l
Indigo je lehký rum, který zrál minimálně 8 let systémem solera v sudech z amerického bílého dubu, které předtím obsahovaly bourbon.
| Kategorie: | Karibské rumy |
|---|---|
| Země původu: | Salvador |
| Doba zrání: | 8 let |
| Objem: | 0,7l |
| Obsah alkoholu: | 40% |
Indigo je lehký rum, který zrál minimálně 8 let systémem solera v sudech z amerického bílého dubu, které předtím obsahovaly bourbon. Chuťový profil se vyznačuje tóny tmavé čokolády, lískových ořechů, vanilky, mléčného karamelu, cappuccina a citronové trávy. Rum z magického údolí Cihuatán Valley v El Salvadoru je stejně jako ostatní lahůdky Cihuatán výsledkem ruční práce od semínka cukrové třtiny až do láhve. Údolí údajně v dávných dobách požehnala prastará bohyně úrodností a tou nejčistší vodou. Právě ty jsou hlavními ingrediencemi zdejších skvělých rumů.
Pavel
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rumy Cihuatán jsou ručně vyráběny v údolí v El Salvadoru, v destilerii, jež byla založena roku 2004 a je jedinou palírnou v zemi. Je poháněna obnovitelnou energií, kterou čerpá z vylisovaných zbytků cukrové třtiny. Na každý krok výrobního procesu, od sazenic cukrové třtiny přes fermentaci a destilaci třtinového sirupu a melasy až po lahvování, se pečlivě dohlíží. Místní master blender, Gabriela Ayala, vymýšlí čarovné a jedinečné rumy inspirované mayským odkazem a ze sudů, ve kterých její výtvory odpočívají, nespustí zrak.